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  在我们的生活当中，有很多的人也都非常的喜欢吃米饭。特别是一些小朋友或者是年轻人在家没事的时候蒸上一些米饭在配上一些饭菜，这样吃起来还真的是非常的下饭，但是在蒸米饭的时候很容易把握不住饭量，蒸的太多，如果剩下的米饭倒掉的情况下，那真的是太过于浪费，所以说人们就会把家里剩下的米饭做成蛋炒饭，可以说蛋炒饭也都是很多人从小吃到大的，虽然吃了这么多年，但是依然也是没有吃腻，做法还真的是非常的简单，而且吃起来的时候也是非常的有营养，但是吃了这么多年的蛋炒饭才发现一直也都没有做对，因为今天给大家讲的这样的解决方法做出来的才是最好吃的好吃的朋友们一块儿来看看吧。吃了这么多年的蛋炒饭才发现没做对，这样做堪比“黄金”味道更好。

  首先我们要准备食材，米饭，鸡蛋，小香葱，胡萝卜，如果喜欢吃其他的食材，我们就可以再加入一些其他的东西，就比如说火腿肠，鸡蛋等等，接下来就是制作方法，首先我们要准备的就是一些上米饭，再做蛋炒饭的时候，大家必须要用剩米饭做出来的蛋炒饭，味道才会更加的好吃，因为如果是刚煮熟的米饭做出来的口感就没有这样的好吃，然后我们先把米饭用勺子压散，接着再准备两个鸡蛋，然后把鸡蛋打在碗中，注意别把鸡蛋搅散，然后我们再把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，把蛋黄取出来，放在刚刚压好的米饭上，然后在充分的均匀搅拌，为的就是让蛋黄也都充分到裹在米饭上，等到均匀搅拌以后，我们就可以放在一边备用了。

  然后我们再起锅热油，在锅里面加入适量的食用油，等到油完全烧热以后我们就可以把剩剩下的蛋清搅拌均匀放在锅中，蛋清进行翻炒再炒至诞生的时候，只要把它炒熟就可以翻出来备用了，这样我们就可以把已经裹好蛋黄的米饭放入锅中进行翻炒，要是这样做出来的米饭出锅以后就是粒粒分明，口感也会更加的鲜嫩，我们把米饭放入锅中翻炒一分钟左右的时间，我们就可以准备一个胡萝卜，然后将它洗干净，然后切成胡萝卜丁的时候就把胡萝卜丁也放入锅中翻炒均匀，炒至断生就可以把之前炒好的蛋清也放入锅中，这样的情况下我们再加入适量的食用盐味精和其他的调味进行调味翻炒均匀的时候就可以出锅了，味道颜色看起来也都非常的不错。

  最后我们再撒上一些小香葱，这样一道特别美味的蛋炒饭也就做好了，看上去金黄金黄的还真的是非常的漂亮，其实在做这样的蛋炒饭的过程中也能加入一些自己最喜欢的其他食材，就比如说火腿肠，红萝卜，香葱等等这样炒出来的味道也会更加的香，颜色也会更加的漂亮，如果你在生活当中也很喜欢吃蛋炒饭的话，那么不要再用传统的那种方法来制作了。就能试试今天小编给大家伙儿一起来分享的这种方法吧，做出来打蛋炒饭会比普通的蛋炒饭会更加的好吃。返回搜狐，查看更加多