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  中心提示：清洁厨具用品擦干果蔬禽肉外表水分……吸油锁水还不易破的厨房纸是许多家庭的“厨房标配”厨房纸真的能非直触摸摸食物吗？本期《“质”识便是力气》请来南京质检院的专家帮您分辩。……（国际食物网-）

  直触摸摸食物的厨房纸巾，有必要严厉遵从《食物安全国家规范 食物触摸用纸和纸板资料及制品》（GB 4806.8-2022）的规则。该规范中对食物触摸用纸和纸板资料及制品的质料、感官、理化目标、微生物定量等都有着清晰的要求，例如运用的质料不应对人体健康发生损害，纤维质料应以植物纤维为主，含有的合成纤维质料应契合相应食物安全国家规范的要求。运用了涂料、油墨和（或）黏合剂等资料的食物触摸用纸和纸板资料及制品，还应契合涂料、油墨和（或）黏合剂等相应食物安全国家规范的规则。

  留意了！某些品牌厨房纸的外包装上虽标称可安心触摸食物，但其履行规范并未标示GB 4806.8-2022，其履行的规范为GB/T 26174。GB/T 26174是《厨房纸巾》规范，该规范适用于厨房擦洗、清洁等用处的纸巾，对厨房纸巾的吸水才能、吸油才能等技术目标、化学性能目标及微生物目标都有清晰规则，但并不查核触摸食物的安全性。顾客在选购厨房纸时，不行仅看商家宣扬，而应分外的留意产品是不是契合GB 4806.8-2022规范，以保证其适用于触摸食物。

  挑选标签标识完好的产品，包含出产企业名、地址、联系方式、履行规范、出产日期及保质期等，回绝“三无”产品。

  清晰适用场景，避免误用，仅用于厨房清洁擦洗、清洁等用处的产品，应制止非直触摸摸食物，避免纸巾中的危险物质迁移至食物中。

  留意贮存与卫生，开封后的厨房纸巾需存放在枯燥、通风处，以避免受潮繁殖细菌。若纸巾呈现发霉、异味等状况，应立即丢掉，不行持续运用。

  除了厨房纸，用来盛装食物的纸杯、纸碗在运用时也要多加留意！用任何食物触摸用纸制品前，请必须仔细阅读运用说明（比方有的纸制品外包装上会明示：不触摸液态食物），分外的留意适用食物品种、触摸温度及时刻，以防不妥运用引发安全隐患。

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